Les cuisines commerciales sont des environnements à haut risque d’incendie en raison de l’utilisation intensive d’appareils de cuisson, de sources de chaleur ouvertes et de matières inflammables. Cet article explore l’importance cruciale des systèmes de suppression d’incendie dans ces espaces critiques, les types de systèmes utilisés, ainsi que les avantages pour la sécurité des travailleurs, la conformité réglementaire et la protection des installations. Risques d’incendie dans les cuisines commerciales 1. Utilisation intensive des appareils de cuisson Les cuisines commerciales utilisent des équipements comme les friteuses, les grills et les fours à des températures élevées, augmentant ainsi le risque d’incendie en …
Pourquoi les cuisines commerciales doivent-elles utiliser des systèmes de suppression d’incendie ?
